Baklava, Türk mutfağının en özel ve vazgeçilmez tatlılarından biridir. İnce hamurları ve içindeki fıstıklarla damakları şenlendiren bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz en göz alıcı tatlı seçeneklerinden biridir. Hazırlaması oldukça kolay olan fıstıklı baklava ile sevdiklerinizi etkilemek için hemen mutfağa girin ve bu lezzeti keşfedin. Hem hazırlık hem de pişirme süresiyle sizlere pratik bir tatlı deneyimi sunuyor.

Tarife Giriş

Fıstıklı baklava, ince yufkaların kat kat dizilmesiyle yapılan, aralarına bolca fıstık konularak zenginleştirilen bir tatlıdır. Şeker şerbeti ile tatlandırılan baklava, çıtır çıtır yapısıyla herkesin favorisidir. Bu tarif ile geleneksel bir baklava hazırlamak için gerekli tüm adımları bulacaksınız. Pratik ipuçları ile tam kıvamında bir şerbet ve çıtır yufka yakalamak için mükemmel bir yol haritası oluşturulmuştur.

• Posiyon: 8-10 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 70 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 500 gram baklavalık yufka
• 300 gram Antep fıstığı (öğütülmüş)
• 200 gram tereyağı
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı limon suyu

Yapılışı

• Tereyağını eritip biraz soğutun.
• Baklavalık yufkaları bir tepsiye serin, arasına eritilmiş tereyağı sürün.
• Yufkaların yarısını bu şekilde yerleştirin.
• Orta katmana fıstık serpin ve kalan yufkaları da aynı şekilde yerleştirin.
• Baklavayı dilimleyin ve kalan tereyağını üstüne dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
• Şeker ve suyu kaynatıp limon suyu ekleyin, 10 dakika kaynatın.
• Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün ve dinlenmeye bırakın.

Püf Noktaları

Baklavanızın kıtır kıtır olması için yufkaları her kat arasında yeterince yağladığınıza emin olun. Fırından çıkardığınızda şerbeti sıcak ekleyin ki hamurlar iyice şerbeti çeksin. Fıstıkları iri parçalar halinde kullanırsanız, daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz. Dinlendirdikten sonra servis yapmanız, tatlıyı beşamel ve şerbetin özleşmesini sağlarken lezzetini artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Baklava, Türk çayı, kahve ve dondurma ile harika bir uyum sağlar. Yanında süt veya yoğurtla serinletici bir lezzet kombinasyonu oluşturabilirsiniz.